J様邸 浴室蛇口水漏れ工事（大阪府門真市）
2019/04/23（火)
こんにちは！
今日は「しじみの日」
4→し 2→じ 3→み
という事で2007年に制定された記念日だそうです。
お酒を召し上がる方には必須の食品ですね(^-^)
日本しじみ研究所によると
真水で砂抜きするよりも1リットルあたりの水道水に
10g程度の食塩を入れて砂抜きした方が
しじみのうま味を逃すことなく頂けるそうです。
ホームページではしじみのレシピも紹介しているので
興味のある方は覗いてみてください
