M様邸 洗面所一式交換（大阪府守口市）
2019/06/16（日)
こんにちは！
今日は「和菓子の日」
848年に仁明天皇が16にちなんだ菓子や餅を備え
疫病除けや健康招福を祈願。嘉祥と改元されたそうです。
全国和菓子協会により制定された記念日だそうです。
6月16日は縁起の良い日といわれているようで
この日に採った梅の実で作った梅干しを旅立ちの日の食べると
災厄を逃れるという言い伝えもあるようです。
いずれにしても昔は砂糖なんて普及していないですからね。
また仮に在ったとしても、
相当貴重で気軽に使える食材ではないですから
天然の甘味成分から作ったと推察できますね。
